你知道面包棒的详细做法吗?
时间:2017年04月22日 人气:...

材料准备:

主料

面包粉  400g

橄榄油  40g

鸡蛋    1个

白糖    20g

辅料

发酵粉  7g

盐         4g

水         230g 

1.称量好所需食材。

2.将全部的食材倒入面包桶里。

3.启动程序,自动和面发酵。

4.面团发至两倍大时,葱面包机中取出面团。

5.放在面板上用手按压排气。

6.将排气后的面团,逐个揉成小团。

7.将分割好的面团,逐个搓成面包条。

8.放入烤盘,码放整齐。

9.整理好的面包棒,放入烤箱,开启发酵程序,进行二次发酵。

10.发酵完毕,设定温度180度,15分钟,进行烘烤面包棒。

11.面包均匀上色成熟后,端出烤盘,凉凉食用。