一个造型好看的水果蛋糕需要具备以下要点：

(1)水果的形状至少有三种以上，如圆形、片状、块状、条状、体状。

(2)颜色至少要有三种以上，如红色绿色黄色，除此外还要有中性色的火龙果、梨、提子等。

(3)水果中必用到线条这个装饰图案(如水果上的梗就是线，水果皮切成长长的线)。

(4)同样形状的水果要有大小变化，摆放时要有方向变化、色彩明暗变化等，总之重复的形状就要注意对比与变化的关系，否则看起来会呆板不够活泼。