用料  

低筋面粉 135克

蔓越莓干 35克

黄油 75克

细砂糖 60克

蛋液 15ml

蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）的做法  

准备好材料，蔓越莓切碎备用蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）的做法 步骤1

黄油切片软化，加入细砂糖，搅拌均匀蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）的做法 步骤2

加入15ml蛋液，搅拌均匀蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）的做法 步骤3

倒入蔓越莓干，搅拌均匀蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）的做法 步骤4

分3次再筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）的做法 步骤5

用保鲜膜包住面团，并用手整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬(约1小时）蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）的做法 步骤6

烤盘上铺好锡纸，将冷冻好的面团用刀切片，摆放好在烤盘上蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）的做法 步骤7

烤箱先160度预热十分钟，然后再把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，烤20分钟，至表面微金黄色即可