1、黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器搅打至体积膨松。2、加入牛奶，继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合。3、筛入低筋面粉。4、用橡皮刮刀翻...

1.根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，排气，分割成4份，...

1、根据一般面包的制作方法，把制作面团的材料揉成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，盖上保鲜膜或湿布，在室温下进行第一次发酵。2、发酵到大小变...

1、将所有配料全部混合在一起，揉成面团。将面团放在操作台面上用力的揉8-10分钟，直到面团的表面光滑，感觉充满弹性。2、把面团盖上保鲜膜或湿...

1、首先制作巧克力挞皮。黄油软化以后，加入细砂糖打发至蓬松。2、加入打散的鸡蛋继续打发。一直打发到蓬松轻盈的状态。3、低筋面粉和可可粉混...

1、首先咱们来看看柠檬奶油馅的制作方法。柠檬洗净擦干以后，用擦丝器将柠檬表皮擦出细丝，注意不要擦到白色的部分。或者用小刀将柠檬皮切成细丝...

1、首先制作挞皮。面粉、盐、糖倒入大碗里混合均匀。将黄油切成小块（不要软化），倒入面粉混合物里。2、用手反复捏搓，使黄油粒和面粉完全融合...

1准备慕斯馅儿原料2榴莲肉去核200g（所以准备250g榴莲就差不多）3牛奶120g+榴莲肉放入料理机打成泥（最好打的细碎一点，口感较好）4倒出来备...

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠...

1、新鲜的豌豆，清洗干净，开水入锅，加少许盐煮15分钟，把豌豆煮熟。然后剥出来豌豆子备用2、取需要量的豌豆子，加约50克牛奶3、用破壁机搅打...

1.正方形慕斯圈底部包好锡纸待用2.饼干先捣碎（或放保鲜袋里用擀面杖擀碎）再用孔大点的筛子筛一下，让饼干碎小点颗粒3.巧克力和黄油一起隔热水溶...

1.先来个食材的合照2.再把饼干分成两块3.把里面的夹心刮掉4.再把饼干放进保鲜袋，用擀面杖把它敲碎5.变成这样的粉状6.在碗里面先放一层饼干，再放...