主料

黄油50克 糖粉30克

牛奶15克 低筋面粉105克

全麦粉5克

辅料

巧克力适量

香酥的全麦猫咪饼干的做法步骤

1. 黄油室温软化，放入容器中拌匀；

2. 加入糖粉；

3. 用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；

4. 分两几次加入牛奶；

5. 每次都要搅拌均匀再加下一次，到彻底吸收；

6. 筛入低筋面粉；

7. 用刮刀翻拌成无干粉状；

8. 加入全麦面粉，翻拌成均匀的面团；

9. 把面团取出放在铺了保鲜膜的案板上按扁；

10. 擀开成薄片；

11. 把小猫模具放在面片上；

12. 用小猫饼干模切割出形状；

13. 摆入铺了锡纸的烤盘；

14. 烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟；

15. 冷却后用隔热水融化的巧克力画出小猫的眼睛和嘴巴；

16. 用粉色的巧克力画出小猫的腮红和蝴蝶结即可。