主料

黄油50克 糖粉30克

蛋黄1个 低粉100克

橙皮1个 奶油奶酪80克

黄油15克 糖粉30克

橙皮1个

香橙乳酪夹心饼干的做法步骤

1. 香橙刨丝。

2. 黄油室温软化，加入糖粉混合均匀。

3. 加入蛋黄混合均匀。

4. 筛入低粉，加入橙皮混合。

5. 抓捏成团，冷藏2小时。

6. 取出，擀成0.3cm厚的薄片。

7. 切割图案，放铺油纸的烤盘中，烤箱预热160度，烤18分钟左右，再利用余温焖5-10分钟。

8. 奶油奶酪和黄油软化，混合均匀，加入糖粉拌匀，加入橙皮混合均匀。

9. 挤在饼干上。