主料
面粉500g
辅料
柠檬4个 小苏打5g
白糖2勺 酵母粉5g
柠香饼干的做法步骤
1. 准备材料。
2. 用刨子刨些柠檬屑。
3. 取柠檬汁50克，与200克水、10克柠檬屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小苏打、2勺白糖拌匀。
4. 拌好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用。
5. 取1/3的把面团擀成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔。
6. 用饼干模均匀压出图形。烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟。
