材料

蛋白200g低筋面粉80g糖80g柠檬汁1匙牛奶35g植物油35g柠檬巧克力适量鲜奶油适量

做法

1步骤1将蛋白打至粗泡,加入柠檬汁,糖分2~3次加入

2步骤2打到像图片一样有尖角

3步骤3拌入过筛后的低筋面粉,小心的由下往上拌

4步骤4取一点点蛋白面糊加入牛奶和植物油拌均匀,再倒回步骤三的面糊中轻轻的拌匀

5步骤5倒入烤模中,放入已预热的170度烤箱,烤25~30分

6步骤6出炉后,轻敲2下,再倒扣~放凉

7步骤7将柠檬巧克力切碎,放入锅子用小火隔水加热

8步骤8加入等量的鲜奶油拌匀,关火

9步骤9把巧克力淋酱倒在上面~涂抹均匀