蛋黄+细砂糖先打均匀

2

蛋白分次加入细砂糖，打成干性发泡（这步骤忘了拍.....）

3

取1/3的蛋白放入蛋黄液中，以打蛋器搅拌均匀

4

将步骤３倒入蛋白中，充分的拌匀

5

将高筋面粉分三次筛入结合好的蛋白中

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用饭匙以切拌方式将面粉拌匀

7

这是面粉拌入蛋白中的成品

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取1/4的蛋白倒入蜂蜜草莓水中，以＂切拌方式＂使其拌匀

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（实际的颜色偏粉色，但拍不太出来＝　＝）后将步骤８倒入蛋白中，切拌继续拌匀

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这是混合好的成品（看的出有点粉了吧？ＸＤ）

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以筛网开始将面糊过筛（这步骤要非常仔细）为了将草莓粒跟蛋黄渣及较大粉粒过筛，一定要有耐心！！！

step1212

左边是筛过的面糊，右边是还没的～看得出来吧～～～

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经过了漫长的时间....终于筛好了~~~颜色光泽非常美

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1.倒入木框中(木框要先铺白报纸喔!!!!不能用烘焙纸~会黏不住)　　　　　　[小贴心：]先将木框沾水用湿，白报纸就很好固定了　　　　　　　　　　　2.以筷子在蛋糕糊中，来回画Ｓ型～～～（２次）

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烤箱160度预热，６０分钟烘烤如果中间上色比较快，就在蛋糕上面铺上一层铝箔纸～～

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出炉后再表面包覆一张耐热保鲜膜，后倒扣，把木框移开，放凉

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放凉后装入大袋中，放在室温一天～隔天吃很好吃