烤箱：不要买家用的，要购买蛋糕房用的，注意要配烤网。这个价格不等；电动打蛋器：这个有电动还有手动的，买的时候要参考下量的大小，几百元不等；面粉筛：只要能方便筛面粉就可以，款式无要求，目数越大，出粉越细。橡皮刀 :三能的橡皮刮刀一把就够用了。量具：量勺和量杯；还有打蛋器 、打蛋盆、裱花嘴什么的。