食材

高粉100g

全麦面包粉65g

可可粉8g

白砂糖15g

盐1.5g

牛奶90g

玉米油13g

香蕉泥40g

酵母2g

馅料:

黑巧克力20g

百吉福芝士2片 核桃碎20g

步骤

1. 准备好百吉福芝士、香蕉泥、黑巧克力碎和核桃碎。

2. 除馅料外的所有材料放入面包机内胆中，揉至扩展阶段，加入黑巧克力碎和核桃碎揉匀。

3. 盖保鲜膜室温发酵至两倍大。

4. 面团排气后平均分成两份，分别按扁包入一片芝士片，收口捏紧、朝下放置。

5. 摆入烤盘，放温暖湿润处发酵至两倍大，表面筛粉割包。

6. 烤箱180度提前预热好，烤盘送入中下层，上下火，烤20分钟。

7. 出炉。