食材
牛奶450g
淡奶油50g
玫瑰花酱60g
宇治若竹抹茶粉10g
吉利丁粉10g
步骤
1. 100g牛奶中加入抹茶粉搅匀。（一定要多搅一会儿，我这个搅得不太匀，影响了成品色泽)
2. 盆中倒入300g牛奶、50g淡奶油以及步骤1的抹茶溶液搅匀。
3. 加入玫瑰花酱搅匀。
4. 小火加热至四周冒小汽泡关火，盖上盖子焖一会儿。
5. 碗中放入50g牛奶，加入吉利丁粉搅匀，隔水小火加热至溶化、关火。
6. 倒入步骤4的溶液中搅匀。
7. 过滤一下。
8. 晾至常温后倒入杯中，盖盖放冰箱冷藏四小时以上。
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