1.备好全蛋九个，蛋黄三个，再备一个柠檬。

2.黄油加鲜奶，隔水融化。

3.将白糖加至在蛋液里。

4.隔水加至温热，打至蛋液粗泡。

5.再慢慢打，打至蛋液发白细腻。

6.再将柠檬汁挤在蛋糊里。

7.再分次加入过筛的低粉。拌至无干粉状备用。

8.将蛋糕糊分几勺在温热的黄油糊里，快速拌好。

9.再将拌好的黄糊蛋糕糊加至在之前拌好的蛋粉糊里。

10.再预热烤箱，将蛋糕糊加至在模具里，这个量可以做一个八寸，一个八寸中空，一个六寸。烤箱155度烤45--55分钟。烤好后倒扣放凉，脱模备用。

11.备好淡奶油加入糖粉。

12.打至奶油发泡。

13.一升的奶油打了八分钟左右就可以用来抹面了。

14.再切好芒果

15.抹上奶油点缀上芒果肉。

16.再放上另外一层蛋糕片，码上打好的奶油。

17.对于裱花小白的我而言，抹面成这样子我也很开心了。高手们见笑啦。

18.再用个人喜好的裱花嘴装点好表面，放上水果就可以了。