1.过秤全部材料黄油放入巧克力中

2.蒸锅里放水加热至60度左右关火、将巧克力黄油融化

3.牛奶和淡奶油加热加糖粉用手动打蛋器搅拌均匀备用

4.始终保持60度的温度把巧克力黄油搅拌均匀顺滑

5.如果温度不够继续加热才能保证巧克力糊细腻光滑

6.把备用的牛奶糊一点一点加入至巧克力糊中翻拌均匀备用

7.开始制作巧克力莫斯杯：吉利丁片5克放净水、取100克雪碧、35克巧克力酱

8.吉利丁片加水冷藏于冰箱

9.吉利丁片冰箱拿出用微波炉叮一下溶解混合于雪碧中、再一点一点的混合于巧克力中用橡皮刮刀不停地翻拌均匀

10.把莫斯液倒入杯子中摇一摇用牙签挑气泡放冰箱冷藏过夜、这个杯子可以放120克的容量

11.冷藏后拿出装饰一下是不是很漂亮！