翻糖蛋糕源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流。

　20世纪70年代，澳大利亚人发明了糖皮，英国人引进后加以发扬光大，但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到，因此他也被视为贵族的象征。而如今，翻糖花朵装饰使得做出来的蛋糕犹如工艺品一般精致、华丽。花朵翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，被广泛应用于婚宴以及其他各大宴会庆典。　而如今，翻糖花朵装饰使得做出来的蛋糕犹如工艺品一般精致、华丽。花朵翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，被广泛应用于婚宴以及其他各大宴会庆典。花朵翻糖装饰，在萧条的冬季给人眼前一亮，简单的糖皮却可以变幻出一朵朵漂亮鲜艳的花朵。即使没有缤纷的色彩，也能成为人们视觉的主角。花朵翻糖蛋糕让人感觉春的气息悄然而知，宜人的色彩给人留下欣然清爽的印象，让舒服的心情直达心底。花朵翻糖蛋糕也为每天的好心情输送氧气，动起手来，让翻糖蛋糕在花朵的装饰下尽显浪漫情怀。自然界暂时没有达成的梦幻，却在翻糖蛋糕师的手下闪亮登出。