主料

低筋面粉250克 黄油100克

细砂糖70克 奶油奶酪100克

杏仁粉40克

辅料

盐2克

奶油奶酪饼干的做法步骤

奶油奶酪饼干的做法图解11. 将黄油、奶油奶酪切成小块，软化备用。

奶油奶酪饼干的做法图解22. 用打蛋器搅打至蓬松状态。

奶油奶酪饼干的做法图解33. 加入细砂糖、盐，继续用打蛋器拌匀。

奶油奶酪饼干的做法图解44. 筛入低筋面粉和杏仁粉，拌成无干粉的团状。

奶油奶酪饼干的做法图解55. 将面团装入大号的加厚保鲜袋里，擀成6毫米厚的面片，放进冰箱冷冻30分钟。

奶油奶酪饼干的做法图解66. 取出冷藏变硬的面片，用模具印出饼干坯。同时用180度上下火预热烤箱。

奶油奶酪饼干的做法图解77. 将饼干坯整齐摆放到垫了硅胶垫或吸油纸的烤盘上，28*28cm的烤盘我放了20块，剩余的放另外一盘。

奶油奶酪饼干的做法图解88. 烤箱预热好后，放入中层，上下火180度烘烤25~30分钟至表面金黄色即可。