主料

鸡蛋4个 低筋面粉100g

纯牛奶（或水）45g 色拉油45g

电饭煲做蛋糕的做法步骤

电饭煲做蛋糕的做法图解11. 准备材料

电饭煲做蛋糕的做法图解22. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，盛蛋清的碗一定无油无水。

3. 三根筷子准备打蛋清（可以用打蛋器）

电饭煲做蛋糕的做法图解44. 打两下就这样了

电饭煲做蛋糕的做法图解55. 为了突出甜，放一点点盐

电饭煲做蛋糕的做法图解66. 一勺糖 ，继续打继续打继续打

电饭煲做蛋糕的做法图解77. 15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下

电饭煲做蛋糕的做法图解88. 蛋黄里放两勺糖

电饭煲做蛋糕的做法图解99. 3勺冒尖的面粉

电饭煲做蛋糕的做法图解1010. 6勺牛奶 （或水）

电饭煲做蛋糕的做法图解1111. 搅拌好

电饭煲做蛋糕的做法图解1212. 倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下、左右搅拌而不是打圈

13. 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，就这个样子啦

电饭煲做蛋糕的做法图解1414. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

电饭煲做蛋糕的做法图解1515. 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

电饭煲做蛋糕的做法图解1616. 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

然后拿开毛巾再按下煮饭键，用毛巾捂住通风口，再闷20分钟后就OK啦