料

无盐奶油100g糖粉100g盐1小撮蛋黄2颗低筋面粉240g食用色素少许蛋白(做糖霜)10g糖粉(做糖霜)50~70g彩色巧克力粒少许

做法

step11

将奶油放进调理盆中，用打蛋器搅打至乳霜状。分3次加入糖粉后，充分搅拌均匀至泛白的程度。

step22

加入盐和蛋黄搅拌均匀

step33

制作面团:将低筋面粉与奶油蛋糊混合，用橡皮刮刀拌均匀。

step44

将面团分成小份用少许食用色素染成彩色。

step55

将做好的面团开始自由发挥，做喜欢的图案。

step66

以１７０度烤１２～１４分钟，烤完放置磁盘冷却。

step77

制作糖霜：将蛋白与糖粉搅至均匀，调到糖霜会慢慢滴落的硬度。

step88

将糖霜分成小碗，用食用色素染成彩色。

step99

将烤好且冷却的饼干用糖霜和彩色巧克力粒做装饰，完成！