深圳米琪轩创意蛋糕店

　配料：

　　黄油250g、红糖120g、鸡蛋110g、低筋面粉320g、苏打粉2g、即食燕麦片适量

　　制作：

　　1将黄油切块软化，搅拌至顺滑；

　　2红糖加入少量的温水，混合成红糖酱，加入黄油中；

　　3分次加入鸡蛋，搅拌均匀；

　　4加入适量燕麦片，拌匀；

　　5筛入低筋面粉和苏打粉，慢速拌匀；

　　6待拌匀成团，取出，冷藏20min；

　　7将面团分割成每个20g、揉圆，均匀的蘸裹上一层即食燕麦片；

　　8微微压扁，摆入烤盘；

　　9放入预热好的德普烤箱，快热模式175度，烤制15min即可；

　　小贴士：

　　烤制的时间温度可根据自家烤箱进行调节；

　　加入即食燕麦片的分量大约是100g、可适当的增加或减少，控制好面团的软硬度即可